空氣冷卻
空氣冷卻最主要是利用在冷藏水果和鮮蛋的庫房，因為這不需要低溫，但這些貨物需要迅速冷卻。
空氣冷卻是利用鼓風機把預先在庫房旁空氣冷卻器中冷卻后的空氣，沿風道吹送到庫房而進行的。利用空氣冷卻不需在庫房內(nèi)裝置任何冷凍設備。沿著庫房縱向位置，也有按橫向的，只需設置風道，風道大多數(shù)都用石棉水泥板做。冷風沿其中的一個風道(吸風道)進入庫房，庫內(nèi)熱風沿另外一個風道(吸風道)被吸入空氣冷卻器中重新冷卻。這些風道均設在高處，在冷藏庫內(nèi)天棚下。由于空氣循環(huán)，使得整個庫房內(nèi)的溫度比較均勻。
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